食品安全檢測 | 黃麴黴素B1快速檢測試紙基

1993年黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質.黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強.B1是最危險的致癌物，經常在玉米，花生，棉花種子，一些乾果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產生螢光，根據螢光顏色不同，將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT目前已發現20餘種。AFT主要污染糧油食品、動植物食品等；如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳製品、水產品等均有黃麴黴毒素污染。其中以花生和玉米污染最嚴重。家庭自製發酵食品也能檢出黃麴黴毒素，尤其是高溫高濕地區的糧油及製品種檢出率更高。

黃麴黴毒素B1檢測卡 (精準型) 可用於檢測飼料中黃麴黴毒素B1含量、穀物中黃麴黴毒素B1含量、食用油中黃麴黴毒素B1含量、辣椒中黃麴黴毒素B1含量、醬油中黃麴黴毒素B1含量、醋中黃麴黴毒素B1含量、發酵酒中黃麴黴毒素B1含量、陳皮中黃麴黴毒素B1含量。

產品原理

快靈黃麴黴素B1快速檢測試紙基於膠體金免疫層析技術。檢測時，樣品中的黃麴黴素B1在流動過程中與膠體金標記的特異性抗體結合，抑制了抗體與固相載體膜上的黃麴黴素B1-BSA偶聯物的結合，如果樣品中的黃麴黴素B1含量大於靈敏度，檢測線在規定時間內不顯顏色，結果為陽性，反之，檢測線顯紅色色帶，結果為陰性。無論檢測液中黃麴黴素B1濃度高低，C線均顯紅色色帶。

 

l 使用範圍

用於快速篩查飼料中的黃麴黴素B1。

 

l 靈敏度

5ppb

 

l 交叉反應

用100ug/ml氯黴素、大環內酯類、氨基糖苷類、β-內醯胺類、氟喹諾酮類等藥物檢測結果顯示均呈陰性。

 

l 保存和穩定性

試紙卡於室溫(<30℃)陰涼乾燥處保存，不可冷凍，避免陽光直曬，生產日期起18個月內有效。

 

l 樣品前處理

1．取5g以上有代表性的飼料樣品粉碎（過20目篩），準確稱取2g均勻粉碎試樣加入到離心管中。

2．向離心管中準確加入2ml純水和乙酸乙酯8mL，將瓶塞蓋緊密封，用力振盪5分鐘（如上清不足2ml，4000rpm離心1分鐘）。

3．用吸管取2mL上清液到小玻璃杯中，吹幹濾液，參照表格，根據殘留限量量取相應體積稀釋液複溶杯底固體。此溶解液即為檢測液。

 

l 測試步驟

1. 將未開封的試紙卡和檢測樣品恢復至室溫。
2. 將試紙卡水準放置，用滴管向試卡孔緩慢逐滴加入3滴不含氣泡的檢測液
3. 5分鐘判斷結果，10分鐘後的結果僅作參考。

 

l 結果判斷

陰性：C線顯示紅色色帶，T線也顯示紅色色帶，無論顏色深淺均判為陰性。

陽性：C線顯示紅色色帶，T線不顯示紅色色帶，   判為陽性。

無效：C線不顯示紅色色帶，無論T線是否顯示紅色色帶，該試紙均判為無效。

 

l 注意事項

1．如果購買時發現過期、破損、污染的產品，請在購買處進行更換。

2．所有試紙啟封後1小時內使用。

3．本品為一次性產品，請勿重複使用。

4．本品不需要放入冰箱冷藏，室溫保存即可。

5．請勿使用自來水、純化水及蒸餾水作為陰性對照。

6．如滴加檢測液後30秒內，在測試窗口無液體移行，則再補加1滴檢測液。

7．本品為篩選試劑，任何可疑及陽性結果請用其它方法作進一步確認。

 

l 包裝規格

10條/盒、20條/盒

飼料殘留限量（ppb）	5	10	20	30	40	50
使用稀釋液體積（ml）	0.4	0.8	1.6	2.4	3.2	4.0