酚類化合物檢測試劑盒（比色法） | 貨號K527-200

First assay kit in the market that quantifies phenolic compound in a variety of biology samples and food products

產品描述：酚類化合物是在膳食和藥用植物，蔬菜和水果中大量發現的植物化學次生代謝物。主要類型的植物化學酚類化合物，包括簡單的酚酸（例如沒食子酸和香草酸）、類黃酮（例如兒茶素）、芪類、木脂素和各種高度複雜的多酚（原花青素和單寧）。這些化合物在植物防禦紫外線輻射中扮演重要作用，起到對食草動物的威懾作用，並且還在成熟和其他植物生長過程中充當信號分子。在食品和飲料中，如漿果，蔬菜，穀物，咖啡，茶和葡萄酒，都可以發現高濃度的酚酸和復合多酚。抗氧化劑的酚類化合物由於其對心血管疾病、癌症和神經退行性疾病的保護作用而在膳食來源中得到越來越多的研究。研究顯示，膳食多酚具有抗菌，抗炎和抗過敏的特性。BioVision的酚類化合物分析試劑盒 (K527)為測量各種生物樣品中總酚類化合物一種快速、靈敏和選擇性的方法。在該測定中，酚類化合物在鹼性條件下與重氮鹽偶聯以形成穩定的重氮髮色團，可通過480nm處的吸光度檢測。與用於測量酚類化合物Folin-Ciocalteu（FC）方案不同，此方法測定不受非酚類還原物質如亞硫酸鹽，還原糖或抗壞血酸的影響。該測定具有高通量適應性，可檢測來自各種植物和食品樣品，靈敏度低至0.02 mM兒茶素當量（CE）的酚類化合物濃度。

Cat # +Size	K527-200
Size	200 assays
Kit Summary	• Detection method- Absorbance (480 nm) • Species reactivity- Foodstuff, biological fluids, drinks • Applications-Measurement of phenolic compounds in fruits/vegetables, beverages, food products, plants.
Detection Method	Absorbance (OD: 480 nm)
Species Reactivity	Foodstuff, biological fluids, drinks
Applications	• Measurement of phenolic compounds in fruits/vegetables, beverages, food products, plants.
Features & Benefits	• Simple procedure; takes less than 2 hours • Fast and convenient
Kit Components	• PC Assay Buffer • PC Probe • Catechin Standard (100 mM) • Vanillic Acid (50 mM)
Storage Conditions	-20°C
Shipping Conditions	Gel Pack