喹諾酮類是一類廣譜高效抗菌藥物，在臨床上的應用相當廣泛。隨著該類藥物的廣泛應用及深入研究，一方面，有關喹諾酮類類藥物的不良反應和耐藥性報導越來越多，其潛在的嚴重不良反應逐漸受到人們的重視；另一方面，作為獸藥和飼料添加劑而大量的用於動物，因而其殘留在動物可食性產品中的可能性相對很大。這些殘留物可直接對人造成危害外，更嚴重的是會對喹諾酮類類藥物敏感的致病菌產生耐藥性，從而間接危害人類健康。本試劑盒採用競爭酶聯免疫法，測定牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等食品中的喹諾酮類藥物殘留。

原理

樣品中的游離喹諾酮與酶標記的喹諾酮競爭結合酶標板微孔中固相化的喹諾酮特異性抗體，通過洗滌洗掉未結合的酶標記喹諾酮，再通過酶的專一性顯色劑顯色根據顯色的深淺來判斷樣品中喹諾酮含量。根據競爭性原理，如果樣品中的游離喹諾酮量少，則酶標記的喹諾酮結合的多，顯色深，反之，則顯色淺。檢測時設置標準曲線，通過標準曲線測定樣品中喹諾酮的含量。